Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 paquetes de fideos finos
- 2 dientes de ajo, enteros
- 1/2 taza de pure de tomate
- 6 taza de caldo agua
- 1 rama de perejil
- sal, pimienta al gusto
- 1 cuch. copeteada de Consomé de pollo
- Crema
- Aguacate
Preparación
Fríe muy el fideo hasta que quede doradito, agrega el ajo y doralo un poquito, agrega el puré de tomate. Cocina por 2 minutos y sazona con sal y pimienta. Agrega el agua y cuando hierva, agrega el perejil y el consomé en polvo. Déjala hervir a fuego lento hasta que el fideo este cocido.
Sírvela con una cucharada de crema, aguacate en cubos.