Enchiladas Suizas

Las Enchiladas son un tipico platillo mexicano el cual consiste en una deliciosa tortilla con algun guiso o carne al gusto, en este caso les compartiremos la receta de unas deliciosas enchiladas suizas de pollo, perfectas para un desayuno de domingo acompañadas por una taza de café

Modo de preparacion

  1. Hervir el tomate, ajo, cebollas y jalapeños. Una vez cocidos licuarlos con el cilantro y queso crema.
  2. Freír las tortillas por dos minutos, al estar fritas rellenarlas con el pollo y enrollarlas.
  3. Colocar los tacos en una molde y vertir la salsa, colocar el queso manchego rallado encima y hornear el platillo hasta gratinar.

Ingredientes

  • 300 gramos de Tomate verde
  • 100 gramos de Cebolla blanca
  • 50 gramos de Ajo
  • 100 gramos de Jalapeño , verde con cilantro
  • 200 gramos de Queso crema light
  • 100 gramos de Pechuga de pollo , desmenuzada y cocida
  • 4 Tortillas de maíz
  • 200 gramos de Queso manchego , rallado

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