Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 4 lonchas de tocino
- 4 papas
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de cebollin picado
- 4 cucharadas de aceite
- sal.
Preparación:
Lava las papas y cuécelas sin pelar. Cuando estén tiernas, córtalas por la mitad y ásalas a la plancha. Aparte, mezcla el yogur con el cebollino y sal.
Sala el salmón, rodea cada filete con una loncha de tocino y sujétala con un palillo. Hazlos a la plancha 2 min.