Enchiladas suizas
- 45 min 20 min prep. · 25 min cocción
- Fácil
- 2 porciones
Enchiladas suizas de pollo con salsa verde cremosa y queso manchego gratinado. Perfectas para un desayuno de domingo.
Las enchiladas son un platillo típico mexicano: tortillas rellenas de algún guiso o carne y bañadas en salsa. En esta receta te compartimos unas deliciosas enchiladas suizas de pollo, con salsa verde cremosa y queso gratinado, perfectas para un desayuno de domingo acompañadas por una taza de café.
Ingredientes
Preparación
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Hierve el tomate, el ajo, la cebolla y los jalapeños. Una vez cocidos, lícualos con el cilantro y el queso crema.
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Fríe las tortillas un par de minutos; rellénalas con el pollo y enróllalas.
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Acomoda las enchiladas en un molde, báñalas con la salsa y cúbrelas con el queso manchego rallado.
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Hornea hasta que el queso gratine.
¡Listo! Buen provecho.
